Otkrivamo vam SKRIVENI BERLIN i festival od kojeg ide voda na usta (FOTO, VIDEO)

Berlin je mnogo više od toga! I nije potrebno provesti nedelje i mesece u tom jedinstvenom gradu na svetu, koji se nalazi na severoistoku Nemačke na rekama Špre i Hafel, da otkrijete njegove skrivene čari. Dovoljno je samo da ste znatiželjni…

Nakon što ste zanemeli pred kolosalnom rekonstrukcijom arhitektonskih spomenika grčke i rimske antike u punoj veličini, koji predstavljaju glavnu atrakciju čuvenog Pergamon muzeja, ne propustite da posetite i manje poznat, ali podjednako fascinantan Urban Nation Museum for Urban Contemporary Art ‒ muzej posvećen uličnoj umetnosti i muralima iz celog sveta.

A posle uspona na jedan od glavnih orijentira u Berlinu ‒ televizijski toranj od 368 metara, drugu najvišu građevinu u Evropi, obavezno se spustite ispod grada, zavirite u njegove tunele. Berliner Unterwelten je naziv ture kroz podzemne bunkere i skloništa, koja će vam predstaviti istoriju iz jednog sasvim drugačijeg ugla.

Kad smo već kod istorije – nije samo Brandenburška kapija iz 18. veka, koju je podigao Fridrih Vilhem Drugi u znak mira, svedok prohujalih vremena. Sa istorijom ćete se susresti i na jednom brdašcetu nastalom od ruševina iz Drugog svetskog rata, gde se nalazi Teufelsberg – napuštena američka špijunska stanica iz vremena Hladnog rata. Danas je prekrivena street art-om i pruža spektakularan pogled na grad!

Skriveni dragulj Berlina je i Holzmarkt25 – kreativna zajednica kraj reke Špre. Tu vas čekaju drvene kućice, barovi, terasa sa pogledom na grad, umetnici, jedna odlična pekara… Dakle, sve ono što je vrlo berlinski: opuštena atmosfera i šarmantni, nenametljivi dah umetnosti.

Ali, ako želite potpuno da se opustite, onda obavezno posetite Liquidrom – veoma moderan spa centar gde ćete plivati u bazenu sa ambijentalnom muzikom dok ispod vas, pod vodom, gledate spektakl svetlosnih efekata.

Ono što gotovo niko ne preskoči u Berlinu, kao i u Nemačkoj generalno, jeste pivo. Da li znate da se u ovoj zemlji godišnje proizvede i do 10 milijardi litara piva, a da se popije oko 90 do 100 litara po stanovniku. Dakle, priključite im se i vi, ali malo drugačije. Na primer u jednom baru koji se nalazi u staroj apoteci na Oranienplatz-u. Zove se Ora, a osim piva tu, među originalnom policama i ostalim autentičnim vintidž detaljima, možete probati i koktele sa sirupima domaće proizvodnje.

Ukoliko imate dobrog vodiča (čitaj: poznavaoca skrivenih čari Berlina), nemojte se iznenaditi kada vas uvede u jedan bar bez natpisa u koji se ulazi kroz lažna vrata pored police sa knjigama. To je Buck and Breck – koji takođe uz pivo nudi i zanimljive koktele.

A da li ste nekada probali dimljeno pivo? Da, naravno da ga ima u Berlinu. Probajte, na primer Mahrs Bräu, Helles Ochlenferla Lagerbier, Monchsambacher ili Aecht Schlenkerla Rauchbier.

Posle prvog gutljaja pomislićete da je neko u regularno pivo umočio dobro sušenu slaninu, ali uz svaki sledeći počinjete da osećate bogat ukus slada dimljenog na bukovom drvetu, uglavnom dobru ravnotežu gorčine i slatkoće. Možda vam se i ne dopadne, ali probajte jer u Berlinu ste i otkrivate ono što mnogi drugi nisu.

Ako ste ljubitelj dobrog zalogaja (a ko nije), onda ćemo vam preporučiti pravi mali (ili malo veći) raj za nepca – Festival ulične hrane, koji se održava svakog četvrtka od 17 do 22 časa u jedinstvenom prostoru/pijaci Markthale Nojn (Markthalle Neun) u okrugu Krojcberg. Dođite gladni i znatiželjni, spremni da probate ukuse celog sveta. Bukvalno!

Sve se dešava u jednoj ogromnoj hali, a ulaz je besplatan. Odvojite najmanje dva, tri sata da biste imali dovoljno vremena da pogledate natenane šta se sve od hrane nudi, kao i da probate što više, a da vam ne pozli jer je izbor neverovatan! Znate izreku "nema šta nema“? Baš je tako na ovom mestu. Da biste prošli jeftinije, a probali što više, dođite u društvu i podelite obroke koje ste zajedno platili. Cene se kreću – od 5 do 15 evra, u zavisnosti od toga da li je reč o jelima sa ili bez mesa, pastama, specijalitetima dalekih i egzotičnih zemalja, od priloga koje ste odabrali, začina...

Naravno da ima i slatkiša, takođe iz, manje-više, celog sveta: od cimet rolnica sa svim mogućim dodacima i prelivima, pite iz Engleske, preko slatkih korejskih nudli, do japanskog sladoleda, nigerijskih kolačića i voća koje uspeva samo i vreloj Africi.

Posebno je zanimljivo što sve navedeno nude mali preduzetnici, ugostitelji sa kojima na licu mesta možete i da razgovarate o hrani koju nude. Mnogi od njih su raspoloženi i da vam otkriju svoje recepte.

Ako sumnjate u to da li je sve čisto i bezbedno za naše balkanske stomake, ne brinite – u Nemačkoj ste. Još preciznije – u Evropskoj uniji ste, gde ništa nije prepušteno slučaju.

I ne pitajte nas šta smo mi probali i šta nam se (nije) dopalo jer – o ukusima se ne diskutuje. Probajte sami i shvatite, zahvaljujući pijaci Markthale Nojn, koliko je ovaj svet u kojem živimo velik, raznolik i zanimljiv.

Ali, prvo morate da se spakujete i pravac – Berlin, čak i ako ste već bili jer je to grad sa stotinu lica koja čekaju da ih otkrijete – od fensi krajeva koji blistaju čisti i utegnuti, preko parkova za decu i ljubitelje prirode, do umetničkih, originalnih i jedinstvenih i gradskih dragulja, jer današnji Berlin je, ipak, jedini grad na svetu koji je nastao kada je srušen jedan zid.