Zdrava ishrana kao lek
Kako da poboljšate pamćenje? Jedite OVE namirnice
Brojni naučnici tvrde da neminovni nurodegenerativni procesi mogu da se uspore pametnim izborom hrane.
Potvrđeno je da osoba koja se pravilno hrani ne pati od gubljenja memorije, a oni koji imaju taj problem mogu da utiču na pamćenje konzumiranjem određenih vrsta namirnica.
Mozgu potrebnu energiju daju namirnice koje sadrže vitamine iz B grupe - integralne žitarice, pivski kvasac, polenov prah, pečurke, pirinač, zeleno povrće, alga spirulina i koštunjavo voće, a izbegavanje crvenog mesa, slatkiša, soli i masnoća štiti od demencije, potvrdili su rezultati istraživanja sprovedenog u SAD.
Kalcijum, fosfor i cink pospešuju mentalni razvoj, hrane i umiruju nervni sistem, a nalaze se u meko kuvanim jajima, spanaću, morskoj soli, algama, smokvama, kuvanom krompiru, bananama, grožđu, suvim kajsijama, sirovom semenu suncokreta...
Potvrđeno je da neposredno pred ispite ne treba jesti ništa masno, kao ni slatkiše ni beli šećer, jer se na taj način ne stimuliše memorija. Kada osetite potrebu za hranom koristite sveže i suvo voće, sveže povrće.
Naučnici su došli do zaključka da određene namirnice čak mogu da uspore ili odlože Alchajmerovu bolest (gubitak pamćenja) za 10-20 godina, pa da usled određenog životnog veka tu bolest ni ne doživimo.
Mozak je jedini organ koji se ne regeneriše kako starimo, pa se broj neurona od rođenja svakim danom, satom i minutom smanjuje. Ovaj proces se ne može izbeći ali se ishranom može usporiti.
Ovo su namirnice koje stručnjaci preporučuju za pravilno funkcionisanje mozga i njegove mentalne aktivnosti.
- Orašasti plodovi (badem, orah, indijski orah, kikiriki, lešnik), jer sadrže vitamin E i cink,
- semenke (suncokret, golica, lan) su bogate vitaminom E i cinkom,
- masna riba (losos, haringa, pastrmka, šaran) imaju Omega-3 masne kiseline, koje smanjuju nivo holesterola, uravnotežuju krvni pritisak i smanjuju rizik od začepljenja krvnih sudova,
- integralne žitarice (ječam, pšenica, raž, ovas) zbog svojih vlakana i vitamina E,
- zeleno povrće (kelj, spanać, peršun, brokoli, celer) sadrži vitamin K i antioksidanse,
- mahunarke (pasulj, grašak, sočivo, soja) zbog vlakana i multivitamina,
- citrusi (pomorandža, mandarine, limun, grejpfrut) jer su izuzetno bogati multivitaminima i
- kofein (kakao, kafa, crna čokolada) zbog antioksidanasa.
Neke od ovih namirnica sigurno već koristite u ishrani, a one koje nisu na vašem meniju probajte odmah da ubacite.