Zdravlje
01.02.2023. 19:05
Zdravlje
08.02.2023. 08:10
R. E.
Dobar izvor proteina
Namirnice koje su najzdravija zamena za meso
Proteini su neophodni za normalno i zdravo funkcionisanje organizma, a opšte je poznato da su meso, jaja i mlečni proizvodi bogati ovim makronutrijentima.
Međutim, ako želite da izbacite meso iz ishrane postoji mnogo drugih prehrambenih proizvoda koji mogu da vam obezbede dovoljnu količinu proteina.
Zdravlje
26.01.2023. 12:34
Nije svejedno u koje vreme i kako uzimate vitamine i suplemente
Ukoliko razmišljate o tome da pređete na vegeterijansku ishranu ili samo želite da jedete manje mesa, ovo su namirnice koje mogu da ga adekvatno zamene.
Leblebije možete konzumirati sirove ili od njih napraviti humus ili falafel. Humus je veoma zdrav namaz, a ukus prženog falafela dosta podseća na meso. Leblebije imaju malo masti i holesterola, a puno vitamina i minerala.
Pečurke su veoma hranljiva namirnica i često se spominju kao dobra alternativa mesu. Postoji više od 300 vrsta jestivih pečuraka, od kojih se samo desetak komercijalno uzgaja i koristi u ishrani.
Odličan su izvor selena, moćnog antioksidansa potrebnog za pravilno funkcionisanje organizma. Takođe sadrže vitamine iz B grupe, uključujući pantotensku kiselinu (B5), niacin (B3) i riboflavin (B2), a bogate su i vlaknima, kalijumom, Vitaminom D...
Tofu sir, koji se pravi od soje, ima jako malo zasićenih masti i ne sadrži holesterol. Zbog toga što poprima ukus onoga sa čime ga kuvate, možete ga koristiti za pripremu mnogih jela. Odlično ide sa paradajzom i dobar je dodatak raznim salatama, piše WebMD.
Zdravlje
29.12.2022. 07:05
VAŽNO: Pazite gde kupujete meso, jaja, sir - jeftinije nekada i opasnije!
Zdravlje
14.12.2022. 17:05
Koliko se zdravo hrane Srbi, a koliko ostali Evropljani
Za pasulj se često kaže da ga možete napraviti na sto načina i veoma je zastupljen u ishrani, ne samo kod nas, već širom sveta. Veoma je kaloričan, ali i zdrav jer sadrži sve važne makronutrijente - proteine, ugljene hidrate, sve esencijalne aminokiseline, kao i kalijum, kalcijum, fosfor, gvožđe...
Kinoa je još jedna namirnica kojom možete zameniti meso. Veoma je ukusna i može se koristiti umesto testenine i pirinča. Uglavnom se služi kao prilog jelu, a odlična je i u salatama i čorbama. Sprema se kuvanjem u vodi, slično kao pirinač. Nakon toga joj možete dodati kuvano povrće i dobiti ukusan i zdrav obrok.
Patlidžan je veoma zdravo povrće, a posebno se preporučuje dijabetičarima, jer pomaže u regulaciji šećera u krvi. Porcija od 100 grama patlidžana ima samo 25 kalorija, a sadrži folat, vitamine A, C, K, kalcijum, gvožđe, magnezijum, fosfor... Uz sve to, pomaže u snižavanju takozvanog "lošeg" LDL holesterola.
Možete da ga pečete, grilujete, kuvate na pari ili dinstate, ali izbegavajte da ga pržite jer ćete tako dodati nepotrebne kalorije i masnoću.
Komentari
