Život
08.04.2026. 02:21
Život
10.04.2026. 09:36
R. E.
Pripreme za Uskrs
Postoji način da NI JEDNO JAJE NE PUKNE tokom kuvanja
Često se dešava da jaja tokom kuvanja puknu. Kako vam trud ne bi propao, pročitajte nekoliko saveta kako da pripremite jaja tako da ljuska uvek ostane cela.
Za početak je važno da znate da jaja manje pucaju ako su sveža. Kuvajte ih u velikoj šerpi tako da ostane malo prostora između njih, jer se na taj način neće sudarati kada voda počne da vri.
Vodu obavezno posolite i dodajte sirće, kako bi se jaja kasnije lakše ljuštila.
Najbolje je početi sa kuvanjem kada su jaja sobne temperature. Zato ih izvadite iz frižidera dva do tri sata ranije. Ukoliko kuvate hladna jaja, velika je verovatnoća da će popucati zbog nagle promene temperature.
Temperatura vode je takođe veoma važna. Čim voda provri, smanjite jačinu šporeta za nijansu, kako jaja ne bi udarala u zidove šerpe.
Jaja često pucaju i zbog toga što se gasovi kojima su ispunjena šire i vrše pritisak na ljusku. Tankom iglom ili špenadlom probušite ljusku na jednom mestu i tako ispustite gas i sprečite pucanje.
Inače, jaja se kuvaju između 5 i 12 minuta, a smatra se da su savršeno skuvana jaja ona koja ostavite u ključaloj vodi tačno osam minuta.
Komentari
