Mikroplastika u biljkama
Nevidljivo zagađenje koje unosimo i hranom
Nova naučna studija objavljena u časopisu "Environmental Science & Technology“ pokazuje da mikroplastika prisutna u zemljištu može dospeti u jestive delove biljaka, uključujući one koje se svakodnevno konzumiraju kao sveže povrće.
Istraživači su koristili fluorescentne markere da bi pratili kretanje plastičnih čestica kroz korenov sistem i utvrdili da se one mogu transportovati do stabljike i listova.
Ova pojava je naročito izražena kod biljaka poput salate i pšenice, koje imaju tanak korenov sistem i brzu apsorpciju vode. Mikroplastika, čestice manje od pet milimetara, dospeva u zemljište putem komposta, mulja iz otpadnih voda i atmosferskog taloženja, a zatim ulazi u biljni sistem kroz mikroskopske pore u korenu.
Iako još nije poznato kako prisustvo mikroplastike u biljkama utiče na ljudsko zdravlje, naučnici upozoravaju da bi dugoročna izloženost mogla imati kumulativne efekte, naročito ako se uzme u obzir da mikroplastika može sadržati toksične aditive i hemikalije koje se vezuju za njenu površinu.
Ova nova naučna studija poziva na hitno preispitivanje praksi u upravljanju otpadom i korišćenju komposta u poljoprivredi, kao i na dalja istraživanja o tome kako mikroplastika utiče na nutritivnu vrednost biljaka i zdravlje potrošača. U svetlu ovih otkrića, koncept "organskog“ uzgoja mora se redefinisati jer čak i bez direktne upotrebe plastike biljke mogu biti kontaminirane posredstvom zagađenog zemljišta.
Ova tema otvara širi dijalog o održivosti, transparentnosti u lancu snabdevanja hranom i potrebi za regulativom koja prati nevidljive zagađivače u poljoprivredi.