Tuna od 243 kilograma, prodata za skoro 3 miliona evra (FOTO)

Najbolji ponuđač za tunu, na aukciji pred zoru u ponedeljak, bila je kompanija "Kijomura Korporejšn", čiji vlasnik Kijoši Kimura vodi popularni lanac restorana Suši Zanmai.

Kimura, koji je mnogo puta u prošlosti pobeđivao na godišnjoj aukciji, oborio je prethodni rekord od 334 miliona jena (skoro 2 miliona evra) koji je postavio 2019. godine.

Kimura je kasnije novinarima rekao da se nadao da će platiti malo manje za tunu, ali "cena je skočila pre nego što sam se osvestio“.

Ova skupa riba je ulovljena kod obale Ome na severu Japana, regiona koji je široko poznat po proizvodnji nekih od najboljih tuna u zemlji, koje koštaju 2,1 milion jena (11.440 evra) po kilogramu.

"Kada vidim lepu tunu, ne mogu da odolim... Još je nisam probao, ali mora da je ukusna“, rekao je Kimura.

Stotine tuna se prodaju svakodnevno na jutarnjoj aukciji, ali su cene znatno više nego obično za tunu iz Ome, posebno na svečanoj novogodišnjoj aukciji. Zbog popularnosti tune za suši i sašimi, pacifička plavopera tuna je ranije bila ugrožena vrsta zbog klimatskih promena i prekomernog ribolova, ali se njen fond oporavlja nakon napora za očuvanje, prenosi AP News.