Za 2025.
Šta donosi novi Gault&Millau vodič
Predstavljanje najnovijeg izdanja jednog od najprestižnijih svetskih gastronomskih vodiča – Gault&Millau Srbija 2025 - okupilo je elitu domaće gastro scene, brojne poznate ličnosti i ljubitelje vrhunske kuhinje.
U Kristalnoj dvorani hotela "Hyatt Regency" u Beogradu, uz podršku Turističke organizacije Srbije, svečano su proglašeni najbolji restorani i dobitnici godišnjih priznanja.
Nagrade su uručene sledećim laureatima:
Chef godine: Marko Đerić, restoran Langouste
Chef budućnosti: Lazar Svrkota, restoran Thyme – Street Cuisine & Cocktails
Mladi talenat: Milan Lekić, restoran Ebisu
Chef nove tradicije: Branislav Krstić, restoran New Balkan Cuisine
Najbolji poslastičar: Jelena Isaković Martinov, restoran Magellan
Najbolji POP: restoran Sve pod Sač, Novi Pazar
Najbolji somelijer: Dušan Vranić, restoran Fleur de Sel
Vodič Gault&Millau Srbija 2025 i ove godine je prepoznao i vrednovao restorane širom zemlje, ocenjene po strogim i anonimnim kriterijumima.
Restorani sa 4 kape:
Fleur de Sel, Novi Slankamen
Langouste, Beograd
Salon 1905, Beograd
Restorani sa 3 kape:
Delirium Silence, Beograd
Enso, Beograd
Homa, Beograd
La Pista, Kopaonik
Project 72 Wine & Deli, Novi Sad
Restoran 27, Beograd
Restoran Faro Beograd, Beograd
Restoran GIG, Beograd
Restoran Magellan, Beograd
Vinska kuća Erdevik, Erdevik
The Square, Beograd
Osnovan 1965. godine u Francuskoj, Gault&Millau je danas drugi najvažniji gastronomski vodič na svetu. Prepoznatljiv po svom strogo anonimnom sistemu ocenjivanja i doslednoj posvećenosti kvalitetu, Gault&Millau promoviše autentične restorane, lokalne ukuse i talentovane chefove, bez elitizma i komercijalnog upliva.
Uvrštenje u vodič se ne može kupiti – kvalitet je jedini kriterijum. Gault&Millau je prisutan u više od 20 zemalja, a Srbija se od 2018. godine nalazi na mapi ovog prestižnog gastro vodiča, saopštili su organizatori.