Zdravlje
29.03.2022. 14:15
R. E. / Healthline

Pravilna ishrana

Da li znate koje su najzdravije vrste povrća?

povrće, hrana
Izvor: Shutterstock

Opšte je poznato da je povrće jedan od osnova izbalansirane ishrane. Sadrži dijetetska vlakna, vitamine, minerale... Dakle, sve što vam je potrebno da biste se zdravo hranili.

Iako je svo povrće zdravo, neke vrste se ističu po količini hranljivih materija. Ovih 7 vrsta povrća su među najzdravijima, piše Healthline.

Spanać

Jedna šolja spanaća (oko 30 grama) ima samo 7 kalorija, a obezbeđuje 16 odsto dnevnih potreba organizma za vitaminom A i čak 120 odsto dnevnih potreba za vitaminom K.

Spanać je takođe bogat antioksidansima, koji umanjuju rizik od bolesti.

Jedna studija je otkrila da lisnato povrće poput spanaća ima visok sadržaj beta karotena i luteina, dva antioksidansa koja umanjuju rizik od nastanaka raka.

Takođe, rezultati jedne druge studije sugerišu da spanać doprinosi zdravlju srca tako što smanjuje krvni pritisak.

Šargarepa

Oko 100 grama šargarepe sadrži skoro 100 odsto dnevnih potreba organizma za vitaminom A.

Šargarepe takođe sadrže beta karoten, antioksidans koji pomaže u prevenciji raka. Štaviše, studija u kojoj je učestvovalo više od 57.000 ljudi, pokazala je da konzumiranje najmanje 2-4 šargarepe nedeljno, za 17 odsto umanjuje rizik od raka debelog creva.

Ovo povrće takođe sadrži mnogo drugih ključnih hranljivih materija, kao što su kalijum i vitamini C i K.

Beli luk

Ovo povrće se koristi kao lek već nekoliko milenijuma.

Beli luk
Izvor: Shutterstock

Njegov glavni aktivni sastojak je alicin, koji pomaže kod povišenog šećera u krvi i doprinosi zdravlju srca.

U jednoj tromesečnoj studiji, u kojoj je učestvovalo 90 ljudi, pokazalo se da se onim ispitanicima koji su uzimali 1.600 mg belog luka u prahu dnevno, značajno smanjenjila količina masti na stomaku.

Takođe, u poređenju sa kontrolnom grupom, kod ovih 90 ispitanika došlo je do smanjenja krvnog pritiska i nivoa triglicerida.

Konzumiranje belog luka u prahu takođe je dovelo do poboljšanja insulinske rezistencije.

Grašak

Ovo skrobno povrće je veoma hranljivo. Samo 1 šolja (oko 160 grama) sadrži 9 grama vlakana, 9 grama proteina i vitamine A, C i K, kao i riboflavin, tiamin, niacin i folat.

Pošto je bogat vlaknima, grašak poboljšava zdravlje probavnog trakta tako što povećava broj korisnih bakterija u crevima.

Štaviše, grašak je bogat saponinima, grupom biljnih jedinjenja poznatih po svojim antikancerogenim efektima.

Blitva

Ovo povrće ima malo kalorija, ali je puno mnogih esencijalnih vitamina i minerala.

Jedna šoljica blitve (36 grama) sadrži samo 7 kalorija, ali skoro 1 gram vlakana, 1 gram proteina i puno mangana, magnezijuma i vitamina A, C i K.

Blitva je takođe puna antioksidanasa i jedinjenja koja doprinose boljem zdravlju, kao što su betalaini i flavonoidi.

Moguće je da ovo povrće može da pomogne u u sprečavanju oštećenja uzrokovanih dijabetesom tipa 2, ali su potrebna dodatna istraživanja kako bi se ovo potvrdilo.

Cvekla

Iako ima vrlo malo kalorija, cvekla je bogata vlaknima, folatom i manganom. Takođe, sadrži puno nitrata, koje organizam pretvara u azot-oksid, jedinjenje koje pomaže u širenju krvnih sudova.

Inače, sok od cvekle koriste mnogi sportisti kako bi povećali izdržljivost.

Cvekla
Izvor: Shutterstock

Karfiol

Samo 150 grama kuvanog karfiola sadrži 3 grama vlakana, 3 grama proteina i niz drugih važnih hranljivih materija, uključujući folat i vitamine C i K.

Takođe, karfiol je odličan izvor glukozinolata i izotiocijanata, jedinjenja koja pomažu u borbi protiv raka.

Karfiol se često koristi kao niskokalorična alternativa pirinču, krompiru i brašnu.

Komentari
Dodaj komentar

Povezane vesti

Loše strane mediteranske dijete
Dijeta, hrana

Zdrava je, ali...

23.02.2022. 08:05

Loše strane mediteranske dijete

Verovatno ste do sada čuli za mediteransku dijetu, jer se često spominje kao jedan od najzdravijih načina ishrane.
Close
Vremenska prognoza
clear sky
0°C
04.02.2023.
Beograd
Wind
PM2.5
5µg/m3
PM10
6µg/m3
UV
UV indeks
1
AQI indeks
1

Oni su ponos Srbije

Vidi sve

Najnovije

Vidi sve

Iz drugačijeg ugla

Vidi sve