Ishrana
Kako smanjiti rizik od dijabetesa
Istraživanja pokazuju da su moderni način života i ishrana puna skrivenih šećera doveli do sve većeg broja ljudi kojima je dijagnostikovan dijabetes. Mnogi režimi ishrane više škode nego što pomažu, a ključ leži u jednostavnoj i balansiranoj ishrani. Pročitajte šta kažu stručnjaci o tome koje namirnice su poželjne, a koje ne za one koji žele da spreče razvijanje dijabetesa.
Osnovnu podelu znaju skoro svi, više voća i povrća i manje prerađene hrane i šećera. Međutim, šta to znači u praksi i kako izabrati prave namirnice tokom sledeće kupovine?
Iz ishrane treba izbaciti mesne prerađevine, poput šunki, salama i slanina, jer sadrže velike količine masti, soli i aditiva. Takođe, prerađene žitarice, poput brašna i belog pirinča, jer imaju visok glikemijski indeks, koji negativno utiče na nivo šećera u krvi.
Pića sa zaslađena šećerom su loša po naš organizam iz mnogo razloga, osim ometanja normalne funkcije pankreasa, loše utiču i na kožu i dovode do gojaznosti. Takođe, prekomeran unos alkohola može dovesti do povećanog rizika od dijabetesa, jer se na taj način unosi mnogo "praznih" kalorija, a nivo šećera u organizmu poludi.
Šta treba da bude u osnovi zdrave ishrane?
Kada je reč o voću, nije svejedno. Iako se mnogi prvo uhvate za banane i jabuke kao najpristupačnije voće, stručnjaci savetuju da se fokusiramo na crveno i bobičasto voće. Jagode, borovnice, maline, pa čak i crno grožđe, imaju daleko više benefita od drugog voća. Osim što imaju manje šećera u sebi, napakovani su antioksidansima koji telu pomažu da se brže oporavi.
Povrće takođe nije svo isto. Iako je najlakše navaliti na krompir, lekari savetuju povrće sa manjim sadržajem skroba, poput šargarepa, brokolija i karfiola.
Sveže voće i povrće nije uvek dostupno tokom godine, ali zamrznute namirnice su takođe odličan izbor, jer se savremenim tehnologijama zamrzavanja ne oštećuje kvalitet hrane.
Protein je izuzetno važen za naš organizam, a većina ljudi ga konzumira kroz meso. Ipak, stručnjaci savetuju da makar jednom nedeljno meso zamenite ribom u obroku, jer se na taj način unose esencijalne masne kiseline koje pomažu celom organizmu u kontroli šećera u krvi.
Stručnjaci savetuju i kafu, koja osim što nas budi čak i kada nam se najviše spava, u sebi ima antioksidanse. Stručnjaci kažu da konzumiranje jedne do dve šoljice kafe dnevno smanjuje rizik od razvijanja dijabetesa tipa 2, čak 10 odsto, piše WebMD.