Život
17.12.2022. 02:15
Život
18.12.2022. 02:15
R. E.
Zapišite, trebaće vam
Kako da napravite najukusnije slavsko žito
Krsna slava je najveći pravoslavni praznik posle Božića i Vaskrsa i datum koji ima posebno značenje u životu Srba.
Slava se proslavlja uz posnu ili mrsnu trpezu, što zavisi od toga koja se slava slavi, odnosno u koje vreme.
Međutim, bez obrzira na to da li slava pada u vreme posta ili ne, slavski kolač i kuvano žito su obavezan deo ovog praznika.
Život
28.11.2023. 02:05
Počeo post - da li znate ko sve posti kada i mi?
Život
07.12.2023. 04:00
Kada je slava mrsna, a kada posna
Kuvano žito ili koljivo podseća na biljne žrtve iz starog zaveta, a pšenica je simbol Vaskrsenja Hristovog.
Svako ima svoj način kako priprema žito za slavu, a ukoliko niste do sad imali prilike da ga spremate, predlažemo vam recept, kojim ćete oduševiti kako ukućane, tako i goste.
Od sastojaka će vam biti potrebno sledeće:
500 g pšenice
300 g šećera u prahu
1 vanilin šećer
300 g mlevenih oraha
Za dekoraciju:
nekoliko jezgra oraha
malo suvog grožđa
malo lešnika
U dubljoj posudi pšenicu nalijte vodom i ostavite da prenoći. Sutradan procedite pšenicu nalijte novu vodu i kuvajte na tihoj vatri dok zrno ne omekša.
Kuvano žito isperite hladnom vodom, ocedite, vodu koju ste procedili ostavite sa strane, a skuvanu pšenicu ostavite da se ohladi. Kada se ohladilo, sameljite pšenicu na mašini za meso ili u blenderu.
Dodajte šećer u prahu, vanillin šećer i orahe. Ukoliko je potrebno dodajte malo vode u kojoj se kuvala pšenica, kako ne bi bilo previše gusto. Smesu dobro izmešajte da se svi sastojci povežu.
Gotovo žito stavite u činiju, odozgo napravite krst od jezgra oraha, okolo ukrasite polovinama lešnika, oraha i suvog grožđa.
Srećna slava i prijatno!
Komentari
